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四道冷菜上来,叶父代表叶晓峰了几句感谢的话,又让众位宾客一定要吃好吃饱,众人笑笑呵呵的都纷纷举起筷子吃了起来。
在座的,有家境好的,也有不好的,不过大多数人第一筷子都是朝着那几道肉菜夹过去的。
蒜泥白肉自然不用多,肉片薄厚适中,肥而不腻,沾上用酱油、醋汁和大量蒜泥调和出来的蘸料,吃到嘴里那真是肥美咸香入口即化。
白斩鸡也是一样,食神塔的秘制调味料用特殊的手法将滋味侵入皮肉中,当真是皮黄肉白,肥嫩鲜美。
相比之下,卤味拼盘吃过的人就比较多了,镇子上的人吃的比村子里的人还要晚一些,虽然叶家搬走了,但是这买卖因为有张家接下了,倒是一直没停,而且因为天天做,这几个月下来,卤汤滋味更加好,而且手艺也越发精湛,这滋味真不是一般的好。
可是众人尝了一筷子这卤味,心里还是震惊了。原本以为之前那种卤味已经味道够好了,不少巧妇都学着去买些下水来,用自己琢磨出来的配料卤制,可是味道都比不上之前的叶家,如今的张家,可是吃了这席面上的卤味,这味道竟然是更上一层楼。
虎子也吃的心里惊讶不止,刚刚叶晓峰跟他闲聊几句,就到了这新的卤料配方,是刚刚研究出来的,回头让他也跟着换这新的卤味。
虎子知道这味道肯定会有变化,但是之前的卤味味道已经很好了,他也没太在意,没想到这味道竟然变化大的出乎他的意料。同时他心里也感动不已,晓峰对他真是太好了,两家并没有因为家境的陡然而变而生出什么间隙,反而比过去更加的亲密,这让虎子心里那事又有了些把握。
最后一道香椿苗半卤豆腐丝是众人最后才吃的,这里物产丰富,各种蔬菜果实品种繁多,对于这些树芽野菜之类的吃的较少,尤其此时也不是吃这个的季节。
不过叶晓峰这并非是香椿树刚出的芽,而是用香椿种子催生出来的,新鲜脆嫩,香味十分浓郁。淡绿幼嫩的颜色配上卤好的细豆腐丝,根根酱色,夹一筷子放入口中,两种不同的香味随着咀嚼慢慢融合,别有一番滋味,清口的很。
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