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“夫人，这毛尖茶都是嫩叶制成，泡茶的水温一定不能过高，且第一遍洗茶时运作一定要快，一定要在开水没有浸入茶叶里面的时候将水倒掉。”
“洗茶？”
“洗茶一为洗去茶叶表面的杂质，二为去掉一些涩味，让茶味更清香。”
“受教了。”穆夫人露出佩服的神情。
穆先生杜萱娘喝着亲手泡的茶连声叫好，穆夫人一旁说着杜萱娘是如何泡的这茶，穆先生不住点头，对杜萱娘一家不由得另眼相看。
待到张义与顾尚将写好的字交到穆先生手上，穆先生捧着顾尚那篇文章爱不释手，“顾尚曾师从何人？”
“回先生，都是由学生祖父和家父亲授，只是祖父与家父如今已经过世。”顾尚声音有些不稳，穆先生暗暗点头，越来越喜欢这个温雅有礼的小小书生。
穆先生又拿过张义的文章，看了看，“你想武举？你可知如今武举也是从乡贡中选拔？你如今都读了那几本书？”
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