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李春儿和林氏两人拿着菜篮子去菜园子里摘了一大半的辣椒,用水洗干净,放到通风的地方沥干水。睍莼璩晓
赵氏则按照李春儿的要求,把家里用来腌菜的坛子,用来剁辣椒的菜刀和木盆子洗干净,同样放到通风的地方沥干水,准备着。孙氏和刘氏也不闲着,找了一件不穿的旧衣服,剪下两块布,清洗干净放到太阳底下晒干。然后按李春儿的描述,照她手的大小,缝了两个类似于口袋的东西。
等到一切准备就绪,太阳也快下山了。李春儿也不急,先把所有准备的东西都检查了一遍,直到找不到一滴水渍,才把木盆子和菜刀放到一边,然后把辣椒蒂一一剪去,把剪好的辣椒在木盆子排列,方便等一下切。再把孙氏和刘氏缝好的两个类似于口袋的袋子套在手上,拿了拿菜刀,有些微的不方便,但也不影响她剁辣椒。
这古代没有胶手套,李春儿也只能想到这个办法,防止剁辣椒的时候,辣椒溅到手上,引来火辣辣的痛。虽然不能跟胶手套的防护作用相比,但多少还是有些用。
整个过程,李春儿没有让任何人帮忙,林氏她们纷纷表示要帮她,但她都拒绝了,只是让她们先在一旁看着,听她讲解需要特别注意的地方。
李春儿看了一眼围着她的林氏等人,好心的提醒道:“大嫂,我要开始剁辣椒了,你们站远一些,这辣椒辣得很,如果不小心溅到你们的手上,或者脸上,可是会火辣辣痛上一阵子的,那滋味可不好受。”
林氏等人依言,纷纷往后退,同时也叮嘱她,“妹妹,你也小心些。”
“嗯。”李春儿点点头,便开始大展身手。
拿起菜刀,一刀下去,木盆子中排列好的辣椒便成了两半,直到所有的辣椒都被切成了好几段,李春儿才用力剁了起来。
整个堂屋,只听得‘咚咚咚’,剁辣椒的声音,让众人的心也是跟着一颤一颤的。特别是李春儿那架势,更是人看得心慌慌的。
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