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虽是个姑娘家,可姑娘家多会一样本事总归不是坏事!只别胡闹就行!就像她自己,当年在苗家的时候,被夏氏逼着天没亮就进山干活,打柴、寻山珍,若非爬树爬得快,有一回差点儿就喂了野猪了!
“真的!”陆小暑顿时眼睛发亮,不由过去讨好的挽着苗翠兰的袖子在她身上亲昵的蹭了蹭,娇声软软的说道:“娘真好!下回我便同娘在一处有个照应好了!娘,您可要教教我呀!”
“你呀!真是说风就是雨!”苗翠兰不由“嗤”的一笑在她额头上点了一下。
小雪一旁不做声,心中却道:你还用娘教?你那动作利索得差点儿没把我的心给吓得跳出来!
“娘,这边有好多木耳呢!你看!”小雪便指了指那一处断木。
苗翠兰眼睛亮了亮笑道:“可不是!倒是好一阵子没进山寻山菇木耳这些东西了,明儿一大早你们起来做早饭,我同徐娘子赶早过来摘一回!只怕这山林里还有不少别的呢!”
说着母女三人便往回走去了。
回到家里,苗翠兰便将佟玉儿在家里洗好、晾干了水分的大瓷瓮搬到了一旁,几个人动手将新鲜摘采回来的葡萄清洗干净,摊开在干净的竹簸箕里晾干,晚饭过后洗干净手,便可将一颗颗葡萄摘下除梗,直接放入瓷瓮中,加上适量的糖,之后密封放入地窖中,这初步的工作就算是完成了。
要想得到美味的葡萄酒,接下来就得看个人的经验了。什么时候该打开去渣渍浮沫,什么时候该搅动以及如何搅动、多长时间等以便使得葡萄更好的发酵,这都是有讲究的。若是时候不对,过早或者过晚开了瓮口,都会影响到色泽和口感,甚至全部废了也很正常。不过,这些事情都有乌先生亲自动手,陆家的人确是不太管。
山葡萄当日摘回来当日便需迅速处理入瓮,过了夜便不新鲜了。
因此每日去山中采摘的山葡萄都不太多,连续采摘了好几日,才尽数都采了回来处理入瓮。
不知不觉过去四五天,陆忠还没有回家。
苗翠兰脸上情不自禁多了几许忧虑之色,有些坐立不安起来。
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