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不过到涮羊肉，叶晓峰眼珠一转，心里有了计较。既然他家要开食肆了，何不将前世那些有名的菜肴发扬光大起来？
到羊肉就不得不涮羊肉，而涮羊肉他印象最深的就是东来顺。除了东来顺的味道好，最让叶晓峰推崇的，就是他的经营方式了。
东来顺的经营方式比较特别，下面是各种经济实惠的饭菜，楼上则是珍馐美味。可以是将有钱没钱的食客一网打尽了，而最让人称奇的就是他的广告效应。叶晓峰心里琢磨着，他也要试试这广告宣传效果如何。
当下一边想着心事，一边将今天要卖的各种卤味都卤制起来。
他们村里镇子还算比较近，如今虽然要去镇子上开食肆了，这家里的买卖却也不能轻易丢了，毕竟这些老主顾是他们立僧本。
叶晓峰卤味出锅的时候，叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同，不仅仅是收拾好的下水和豆干，还有很多猪蹄、肘子等。叶晓峰甚至将那些上好的五花肉都切成块，用卤水稍微煮了一下，准备做成白肉吃。
这些都是昨天那些富户送来的，天气越来越热也放不住了，索性都卤出来，留出一部分分给左邻右舍，剩下的都卖钱。
这其他的还好，就是这肘子、五花肉的成本太高，价钱要贵上不少。
听叶晓峰回来了，今天来家里吃早饭的乡邻比以往要多上一倍不止，而且这些人还大多拿着些鸡蛋、猪肉、布匹等物当贺礼，虽然每样都不是很多，但这些都是贵价物，叶父也是十分感谢。老里正更是上门道贺，叶父连忙将人让到最靠里面那桌的主位上，昨天多亏着老里正一直在家里撑着场面，否则叶父还真是麻了爪。
叶晓峰现在也算是青山派的弟子了，而且看昨天那架势，他师尊的身份还不低，这些乡邻虽然大多是淳朴的，但是也精通人情世故，知道叶老二家这是咸鱼翻身了，虽然不至于就此巴结上去，至少也要走动的亲厚一些。
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