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上月王府满月宴，姜舒待客喝了一日茶水，深有体会。
姜父叹道：“那能有什么法子。”
做为上京五大商号之一，姜记虽不以酒水为主，但也有多家酒坊。禁酒令一出，囤酿的酒水不得售卖，全都积压着。
好在酒这东西越放越醇，不会坏掉，等禁酒令解除后再行售卖也可。
只是守着满仓酒水不得饮，只能闻闻味儿，委实有些磨人。
姜舒转动脑筋道：“我见街边随处可见摊铺小贩售卖林檎和梨等果子，想来今年果子大丰收。”
姜父一听，便知姜舒有了新的盘算，立时追问：“你有什么主意？”
姜舒神秘笑道：“我们可以做果酒果饮卖，虽不似酒水那般惹人喜爱，但宴席饭间总比茶水好。”
原本各大酒坊也有售卖果酒，但果酒分两种，一种是果子首接酵酿而成，一种是用酒水浸泡而成。
喜爱饮酒之人，大多偏爱纯酒或浸泡酒。果子首接酵酿成的果酒和压榨而成的果饮，多为不胜酒力的妇人和孩子饮用。
而果饮不耐存放，且受众较少，少有人卖。
但那是以前，如今没了酒水，这两样东西就可当道了。
“可果酒也占个酒字，朝廷能让卖吗？”姜父眉头紧皱，一脸担忧。
商道互通，姜父认识不少专营酒坊或以酒水为主的老板，他们也曾想过售卖果酒，但一来准备不足，二来探问上方，没有得到明确答复，不敢轻易开头。
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