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第1269章 欢喜哥亲自上场了 (第5/5页)

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能不娴熟吗?欢喜哥勤工俭学的时候就是在饭店里渡过的,这样的事情可没有少做啊。

不一会,一条海鲫鱼就被整理干净了。

锅子里倒点油,放下几片生姜,把鱼下锅,倒上黄酒,稍煎一会,把鱼翻个身,然后加水,盖上盖子。

大哥,你这是普通鲫鱼的做法好吧?

一会一掀盖子,这腥味还能让人闻吗?

朴全明这三个厨师和三个美食家满脸的不屑。

“你们都忘记了什么才是做鱼的真谛。”欢喜哥出神地说道:“我给你们说个故事吧,春秋战国时期,吴公子光欲杀王僚自立,伍子胥把一个叫专诸的勇士推荐给公子光。专诸知道王僚喜欢吃鱼,就专门花了一年的时间去学做鱼的手艺,终于被他学到了。你们知道什么才是全天下最鲜美的鱼,是好的做鱼手艺吗?”

边上的人都情不自禁的摇了摇头。

“生鱼片!”欢喜哥淡淡的说道,那样子怎么看都像是一个大隐隐于市的世外高人:

“和现在日本料理中的生鱼片差不多,但水准又要远远高于现在日本的生鱼片。”

寺井真帆不以为然的撇了撇嘴,可也说不出什么反对意见出来。

日本的生鱼片的确是从中国的春秋战国时代一脉流传下来的。

“自然,只有最自然的食物才是最好的。”欢喜哥缓缓地说道:“什么秘方,什么配制绝招,都无非是旁门歪道而已。一个真正的厨神,是从来不需要这些的,再平凡的鱼,到了他的手里遵循自然的法则也能够成为一道绝美的美食!”

太玄奥了,这话也实在太玄奥了吧。完全无法理解。

这么多人里有谁能够真正的听懂啊……

……

地下室里的小胖忽然打了一个响亮的喷嚏。

谁特么的又在那里胡说八道了啊!(未完待续。)

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