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11月15日农历十月初宜开业！
上午九点钟，随着一阵噼里啪啦的鞭炮声，草原肥牛羊京城总店正式开业了！
由于李毅在京城也没有什么朋，因此开业除了通知了姜龙城和叶建华外，其他的便谁都没有说。
因此，店开业显得有些简单，也有些冷清。
不过李毅对此倒是并不在意，放完鞭炮后，便带着几个一脸兴奋的小兄弟走进了店里。
今天是店开业的第一天，尽管还不到饭点儿，但是该准备的还是得提前准备好。
李毅先是到厨房了，东子和石头正在洗菜，大白菜、土、红薯都得洗干净备用。
除此之外，鲜腐、冻腐、粉条、腐竹这些东西也都要准备好，毕竟他们这里开的可是涮烤一体的店，可不能光有肉。
与此同时，冰箱里的牛羊肉也都拿出来解冻。
尽管李毅让铸件厂这边帮忙造了两台简易的切肉机器，不是电动的那种，就是和裁纸切刀差不多的那种玩意儿。
效果虽然不错，但唯一的缺点就是不能切太软的肉，也不能切太硬的，那种微消的最好。
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厨房的另一边，强子则是和勇子则是在准备小料。
烤肉和涮肉，小料特别重要。
李毅店里的烤肉有两种料，一种是干拌料，一种是酱料，都是李毅自己调配的。
味道虽然和那些名店不能比，但是放在眼下倒也还算不错。
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