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大约四十分钟过去了,“窑烧红了。”夏梦兴奋的叫着。
“等熄了火,你看看我怎么做啊。”徐巧芬看着兴奋的夏梦笑着说道。
“先在最地下一层放好一层红薯,封住火口,然后揭开窑顶,夹几块烧红的泥块覆盖在红薯上面,然后又在泥块上面铺上一层红薯,接着又在红薯上面铺上烧红的泥块。”徐巧芬一边说着,一边指挥夏梦也往窑洞里填红薯。
“开窑顶取烧红的烫土块要小心,以防窑塌方和烫伤自己,然后通过顶部开好的缺口把红薯小心地丢红薯窑中去,你要记住哦,丢红薯尽量丢得均匀些、整齐些,先丢大红薯再丢小红薯,因为底部温度较高而不易散热,这样可以保证红薯同时熟透,然后把土块往中间推倒,让很热的土块把红薯埋住,用硬物将土块杂碎,夏梦,你最好用比较长且适手的硬物,离远一点再砸,防止高温的土块溅飞到身上,对对,就是这样的。”
“好了,接下来让红薯在里面焖烤半小时后,我要在窑的两侧,离窑20--30厘米处向窑低10厘米处挖一个通气孔,以便更好地蒸发红薯的水分焖烤得更干更香。”徐巧芬有条不紊的忙碌着。“接下来,就让我们耐心的等待红薯的成熟吧!”徐巧芬拍着手里的土说道。
“芬芬,你太能干了,感觉你什么都会做啊?”夏梦对徐巧芬钦佩不已,“你会缝补衣服,会炒菜做饭收拾屋子,学习还那么好,而且,你还会打红薯窑!”
“在乡下的孩子,这些东西几乎都会。你因为在城里长大,从小生活条件优越,接触不到这些,所以不会也不奇怪。”巧芬淡淡的说道,话里透着忧伤。“夏梦,你太幸福了,所以要珍惜生活给你的一切。”
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