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你现在所受的苦,都是为了让你的明天更美好。
与徐巧芬在一起,夏梦觉得非常开心。她们经常会在秋天或者冬天晴朗的周末,相约到学校后山一起看书。徐巧芬会随身带着几个家里种的红薯,都是她父亲特意骑车给她驼来的。而夏梦则会带上瓜子、板栗、糖果饼干之类的零食。
看书累了,徐巧芬会把红薯掏出来,“开始打红薯窑咯!”
徐巧芬吩咐夏梦到地里找来许多均匀的干土块和柴火,而她则负责选窑址。选好窑址后,她会在地上拾起坚固的树枝,在地上挖出一个小坑,然后在小坑周围建立窑基。
“建窑基要用大块点土块,这样的窑菜坚固。窑基要做一个门,这是专门用来生火的;做红薯窑要有一个原则:越往上土块越小。这样能够有利于红薯窑通风,使火势烧得更旺,才能把土块烧红。”徐巧芬一边忙碌着,一边教导着夏梦如何做窑。
“那如何分辨土块是否充分受热,是否可以放进红薯?”夏梦从小在城里长大,她从来不知道红薯还可以这样吃的。
“分辨方法就是,透过窑的缝孔往里观察,土块被烧得发红的部分比例是3/4就足够了。土块烧红后窑里的炭渣和火灰比较多,会导致温度不均匀,需要先把窑顶的1/3烫土块做垫底。”徐巧芬耐心的手把手教着夏梦。
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