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凌筱筱见他们理解了自己第一层意思后,便继续道:“没被选上的也不用气馁,我还将教你们怎么做柿饼,果脯,和冰糖葫芦。”
听凌筱筱说完这几个名字,村民们更迷茫了,就是站在凌筱筱边上的马青天,房遗爱他们也迷茫了,特别是冰糖葫芦是啥东西,他们完全想不出形状来。
“你们都别急,一样样来,我还要在扬州待一段日子呢,今天我就先教你们几样点心,之后你们试着做,明日我就来定人,然后就可以往稻香村送了,前期的量我会定的少一些,毕竟秋收不能耽误,而且天也没彻底凉下来,不好存放。”凌筱筱看着跃跃欲试的众人,轻笑着继续解说道。
“凌夫人,那咱们就开始吧。”
几个等不及的村妇都摩拳擦掌的道,至于男士们都有些羡慕的保持观望,娶了媳妇的一边高兴媳妇给自家赚钱了,一边忧心媳妇过段时间赚的就比自己多了,止于没娶媳妇的男士则更忧心,万一自己看好的姑娘嫌弃自己赚的少可咋办!
“好,好,但这想开始也得准备材料啊!我就先教你们三样吧,都是能存放几日的,你们先去准备精瘦肉,和面,第一个我们学做肉松饼。”这肉松饼头来扬州前她就实验过了,没添加防腐剂,味道更不错了,只是保持的时间要比现代买来,密封好的差远了。
“这就去,这就去,哎...那谁你去和面,我去切肉...”村妇们都是行动派,听了命令恨不得跳起来干活。
“哎,等等,这肉必须得要猪后尾尖的那块瘦肉才行,我这次带来的有,你们去取来。”想做好肉松,这肉的位置,质量,极其重要,刚要去拿肉的妇人,一下子便被凌筱筱喊了回来。
“呀,一头猪只有那一块尾巴尖肉,这肉松饼做出来得多贵啊!”还留下观看的众人,听凌筱筱这么说,一个个都发表感慨道,这肉松饼做出来,怕是得有去年稻香村卖的月饼一样贵了吧,都是他们吃不起的呢。
“你们啊!放心,再贵也是有人买的。”凌筱筱对这肉松饼的市场还是很看好的,这可是老少皆宜的美味。
待人将东西都备齐后,凌筱筱便开始亲自做示范,边说边讲了,地方有限,出来要学习的人,大家都在厨房外头等着呢,就是马国忠也没回去,而是拉了老村长与他一起在阴凉处下棋。
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