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这个念头生出来,孟玉兰觉得自己也挺幼稚的。
活了这么多年,还是这么小心眼。
但她都重生了,干嘛还要忍气吞声,自然是怎么舒坦怎么来。
除了排骨,孟厚德还做了回锅肉和可乐鸡翅。
一桌的好菜,是为了庆祝卖衣服赚了钱。
前两天他们还去下馆子美美地吃了一顿,但是孟煜树说,外面店里做的还没有孟厚德做的好吃。
于是今天孟厚德就去菜市场买了很多菜,自己弄了几个好菜。
这次的红烧排骨做了改良,孟厚德加了一些干辣椒,还加了土豆块一起炖。
排骨的软糯和土豆很搭配,酱汁包裹着土豆块,一口咬下去,土豆软烂入味,酱汁里似乎还融入了土豆沙沙的口感,淋在米饭上面,细腻的口感让人回味无穷,排骨也香而不腻,全都脱骨了,轻轻一抿就能把骨头弄下来。
这道菜经常出现在饭桌上,因为孟玉兰爱吃,所以孟厚德总是推陈出新,弄出各种花样的烧排骨,孟玉兰天天吃都不觉得腻。
回锅肉也是孟厚德的拿手菜,但是可乐鸡翅是他新学的。
前几年一个山东厨子发明的可乐鸡翅,听说是做红烧鸡翅的时候,不小心打翻了可乐,才阴差阳错做出的这道菜,后来传到了外地,但是很多人都没吃过。
孟厚德也是前些天去菜市场买菜的时候听别人说,他回来也是当笑话一样和孟玉兰说起的。
结果孟玉兰说自己想吃。
孟厚德今天就去买了可乐和鸡翅回来。
研究了一下,就把这道菜做了出来。
孟玉兰前世就吃过可乐鸡翅,但是孟厚德和孟煜树都没吃过。
这道菜看着和红烧鸡翅很像,色泽鲜艳,看着还发亮,晶莹剔透的,还蛮好看,不过闻起来有点鲜甜。
“可乐和鸡翅,真的会好吃吗?”孟煜树很好奇。
孟玉兰说:“试试就知道了。”
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