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柳絮儿咋舌:“我可不会做……那个很麻烦的!”看到森子撅嘴,柳絮儿急忙的就哄道:“特别的麻烦,娘都不会做……你看娘啥时候给咱做了?”
森子就哼哼:“不管,我想吃臊子面,我要吃臊子面。”
柳絮儿手里拿着两个菜窝窝,本想蒸了简单吃吃的,却被他吵得没办法,只能道:“别闹别闹了,姐看看有啥好吃的,给你做点。”打开柜子踩着凳子上去看,柜子里碗筷子摞的整整齐齐的,现在天热了,娘的脚也好了,没必要在做了面条放着,因此空空的啥也没有。
又下来翻了翻挨着墙放在面板最里面的一排面缸啥的,除了最里面的泡菜摊子里有点泡菜,啥也没有,面缸居然只有一点面了。
柳絮儿空着手下来,看到森子嘴撅得更高了,只能道:“姐去井里看看还有啥。”
森子跳着叫:“好啊!”别看他人小,他可知道那里面放的全都是肉啥的!叫了一声就往院里跑。
柳絮儿急忙喝止:“你不准过去!掉井里咋办?!”
森子离井远远的就站住了,来回的转着:“姐,快点!捞上来看看都有啥!”
柳絮儿又好气又好笑,过去将井绳摇上来,看见放东西的筐子里面是两条肉,一条带皮的,一条不带皮的,她去厨房把那一条不带皮的切下来了一小块,就她拳头那么一块,余下的重新放进井里。
回来之后就发愁起来,这肉怎么吃呀?没菜没啥的,炒不能光炒肉吃,做臊子面……她真不会啊!
想了一会儿,突然的灵机一动!笑着对森子道:“姐今天给你做个你从没吃过的!”
森子只高兴的乱跳:“好啊!快做快做!”
柳絮儿将肉切成一片一片的片状,然后放进碗里倒了点酱油,撒点茱萸末腌起来,这才把两个窝窝蒸上。
乡下人吃油是很少的,即便是炒菜,也不像现在这样,油桶端起来往锅里倒,而是家里有个棉纱做的小球,平常用油的时候,用这个小球在油里沾一沾,往锅底擦一圈,就这样热锅。
那棉布小球用的时间长了,自然就是油乎乎的,有时候不用去沾油,直接在锅里擦也能擦出油层来。
现在柳絮儿就用这个油球在锅底擦了擦,锅底就有一层油亮了,她将切成片的肉贴在锅底,一会儿,那些肉片就开始冒油兹兹的响,肉香味也飘开了。
柳絮儿对柳森道:“这是烤肉,你能吃着这个很不容易呢!知道不?”
柳森哪里知道她说的不容易是啥,现在眼睛就盯着烤肉片,小脑袋点了又点:“知道!”回答倒是脆生生。
两个窝窝蒸好了,肉也烤好了,柳絮儿将火压了,把肉从锅里捡出来,窝窝也拿出来,端着往屋里这边走,森子就紧紧跟着她的脚后跟。
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