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“杰西,你要先放血,像我这样,不然肉不新鲜!”
“别这样切,这么大块的肉不容易熟,切它的胸脯肉,不要太厚……”
“杰西,你别管了,我自己来……”
杰西低着头,声音闷闷的,惹人心疼:“对不起,我只是想帮杜大哥。”
“这种粗活交给男人干,你去休息。”云庄用大哥哥的语气劝道,完全看不出有丝毫的不耐烦。
杰西咬牙,含情脉脉望着杜涛,眼底划过一丝不甘,手指绞着头发,有些犹豫不决,最后还是回到了火堆旁。
云庄手脚麻利,不到一刻钟,两只大山鸡就在他和杜涛的手底下成了一块一块的鸡肉,他还把一些零碎的肉片穿成串,打算烤鸡肉串给大家吃。而鸡腿和鸡翅膀则放到石锅里炖汤,这样大家就不至于因为光吃烤肉而腻到。
两只咕噜兽就更好解剖了,骨头比山鸡少得多,反而烤起来更加简单,吃起来也特别实在。
云庄把处理好的肉块都放在清洗过的大叶子上,拿匕首在肉块上划出几道痕迹,再用树枝串好,这样每个人手里都有一块碗的的肉块。
火堆肯定是不够的,好在云庄早有准备,等火堆都升起来,云庄就让大家学着他的动作来烤肉。
烤肉不是什么难学的东西,最难的是掌握火候。云庄手里没有调料,好在这咕噜兽的肉本身就香且嫩,不需要调料就能烤出美味。
云庄割出的刀痕不深不浅,完美地地把香味散发出来,众人闻到肉香,都忍不住咽喉动了动,肚子里的馋虫都饿了!云庄翻了翻手里的树枝,火焰触碰到烤肉的香油,发出兹兹的声音。他把树枝递给杜涛,自己去捣鼓起鸡汤来。
水差不多烧开了,云庄把鸡腿、鸡翅膀和一些大骨头放进去,从树枝堆里找了一根比较细的,拗成两截,在石锅中翻搅。约莫过了二十分钟,浓郁的香味从锅里散开。云庄再把蘑菇切开放进去,烧个一刻钟,小鸡炖蘑菇就做好了。
期间,云庄一直留意众人烤肉的进度,时不时让某某翻一下烤肉,简直跟多了一双眼睛似得,科姆本杰明辛谷珊他们对云庄更是敬佩。他们也是新生,怎么就做不到这个程度?不过很快,他们就没有心思去反省自己了!
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