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周乔示意无妨,至于姜芸芸自己,自然是自信满满的。
别看私底下玩耍的时候,跟周乔他们大秀茶溜子泡茶法,又痞又雅,但是,姜芸芸对正儿八经的茶道也是有研究的,茶溜子正经起来,一招一式都是真功夫。
她在学校里参加茶艺大赛,还拿过奖呢。
这一次,姜芸芸露了一手真正的茶艺,依然是刮沫、搓茶、摇香、入海、蝶舞、展茗、落碟、归一八式,但是与之前相比,完全不是一个档次。
泡出来的大红袍,汤色橙黄明亮,香味扑鼻,县里的几位主要领导品尝之后都说好。
得知姜芸芸是周乔的表妹,其中一位领导就说,要安排姜芸芸担任竹海县白茶形象大使。
这位领导介绍,竹海县的旅游业也相当繁荣,竹海县文旅正在招兵买马,而白茶也是竹海县的主要产业之一。
其他几位领导也都赞同,觉得姜芸芸是个好苗子,可以胜任。
于是,姜芸芸又秀了一手白茶的冲泡技艺,说了一下自己对家乡白茶的理解。
白茶不适合那么繁琐的泡茶法,因为竹海县的白茶比较清淡,姜芸芸施展的是适合高档绿茶的泡茶之法。
温杯、投茶、泡茶、倒茶……十分注重细节的处理以及动作的优雅。
竹海县白茶,是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,本质上仍旧属于绿茶。
因为茶的种类,是按照加工工艺来分的。
竹海县白茶在鲜叶采摘下来后,要经历摊放、杀青、摊凉、理条、干燥等制茶工艺,从风味上,具有鲜明的“绿叶绿汤”特征,所以属于绿茶类。
当春季低温时,竹海县的茶树生长变得缓慢,而新梢芽叶处于“返白期”,于茶青采摘之际,采的是玉白色鲜叶。
及至气温渐渐变高,茶树枝梢又重新恢复绿色。
因为这层特殊性,所以名字里有个“白”字。和六大茶类里不杀青的白茶,压根不是一回事!
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