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“我给你们包也是一样的。虽然我手艺可能不如大姑！”周乔虽然是南方人，过年不吃饺子，但是，平时偶尔换换口味的时候，是吃饺子的。
除了水煮的、蒸笼蒸的，还有锅贴，也就是煎饺，煎至两面金黄，蘸上醋和辣，简直是上班族早餐的最爱。
南方的饺子，除了平时换换口味时吃，最多的也就是早餐了，直接打包带走，非常方便。
去华人开的超市，将高筋面粉、牛肉、白菜和各种调味料买回家，撸起袖子，就是开干。
上好的雪花牛肉剁碎，“得得得，得得得，”像马儿小跑，这是马蹄音。
周乔双手双刀并用，每分钟320刀，不多不少，右快左慢，用的是上好的牛排料，人家用来煎牛排的，他直接剁碎用来作馅。
简直是暴殄天物。
不过，自己吃的东西，怎么高兴怎么来。
葱姜切成末，和雪花牛肉馅一起，装在一个不锈钢大盆中，再撒入胡椒粉、五香粉、酱油、盐适量。再放剁碎的白菜末，加入香油搅拌均匀。
和面，擀面，边擀边包饺子。
其实超市里有现成的饺子皮卖，但那种机器轧出来的，周乔觉得不好吃，一定要自己手擀。还特意买了两根小巧的尺许长的小擀面杖。
做工很精致的那种。
艾琳娜和艾娃一人拿着一支小擀面杖吃吃直笑。
“乔，你说这个和伱的那个哪个长？”艾琳娜在周乔胯前比划了一下。
周乔简直无语了：“好好包饺子成么？”
“NO！”双胞胎妹子异口同声地说道。
三人都是心灵手巧，所以包饺子不成问题。
开始时还有些生疏，但很快，饺子皮擀得又薄又圆，饺子也捏的大小均一，纹路精美。
数十个饺子整齐划一地摆在托盘上，不得不说，令人赏心悦目，犹若艺术品。
看着这些饺子，周乔心思一动，就去找了一枚10美分的硬币出来，说道：“我们把这枚幸运硬币包在饺子里去，谁要是吃到了，谁就是幸运儿。”
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