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这样的东西虽然神奇,但同样更是可怕。
这种化腐朽为神奇的力量,外人不懂,他这个当厨师的怎么会不懂?他很明白,那水该有多神奇。
因此,他害怕这里面用了什么非法的手段。
听了我的解释,看着我淡定的眼神,他终于放下了心。
不过随着准备开第一家分店,与新菜的推出,我也意识到了问题。
一是不够正规,二是不够规模。
这家原来的张军饭店,前厅只能摆下十八张桌子,因此每天外面都有排等待很久的。
而后厨小的也很可怜,只有两个灶台,两处案板。
幸好之前只有一道菜,而且还简单。
但以后随着菜品种类的增多,很多之前没有的问题也就暴漏出来了。
比如熬汤的大锅,这个想在后厨里增加,就比较困难。
看来新店面的发展,不能太快,还是先把公司组建起来,有了自己的后勤供应体系才行。
想了一会,感觉这些事也不是那么重要。
饭店上,董强和余胜男都挺靠谱,有他们在,问题就不大。
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