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由于我的想法,余胜男又不得不出门多进两袋子萝卜。
只是高大厨和余胜男都对我这道花开富贵并不看好,在我的坚持下,他们不得不做。
这道理想想还是很简单的,萝卜的本钱是低,用一盘萝卜吸引顾客,别说白吃三天,就是白吃三年,顾客也不会爱上的呀。
要是顾客能爱上萝卜,那么他不是兔子,就真的是白痴了。
最后,我又对高大壮提了一个让他最为费解的要求。
这道花开富贵,不仅是主打菜品,也是本店的唯一一个菜品!
从前的什么宫保鸡丁、家常小炒、水煮鱼片什么的,全部撤掉!
也就是说,从重新开业开始,我们只卖萝卜!
高大壮挠着头发,终于忍不住说:“老板,这能成吗?”
我点头:“放心吧,现在人都喜欢吃绿色的,健康养生。”
“哦。”高大壮心不在焉地答道。
估计此刻他会在想,这个饭馆还能坚持多久。
我继续说:“当然,我们也不会一直就这么一个菜品,我们要自主创新,这个问题就交给你了!嗯……咱也不让你白创新,这样吧,以后你能发明出一道新菜,我就给你五百块钱提成。”
“啊!”
高大壮的眼睛都在放光。
我继续说:“新菜的更新频率也不要太快,一个星期左右出一道新菜就行。要求么,和这个萝卜开会……不,是这个花开富贵一样,要好看,要漂亮!味道嘛,不用理会。用不了多久,我们的新菜单上就有好多菜了。”
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