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说着，珍妮佛女士用勺子剖开蛋奶酥的表面，看了看下方，满意的点头道：“嗯，表皮酥脆，里面则是恰到好处的鲜嫩，没有太稀也没有太干。”
随即，珍妮佛舀了一勺吃了下去，抿嘴笑道：“你是给了点盐还是……”
“不，我用的带有一点咸味的奶酪。”柯宏笑着解释道，“甜点里稍微加一点咸味，更能增加味觉的层次感，希望你能喜欢。”
“我很喜欢，”珍妮佛女士挑了挑眉头笑道，“另外，上面撒的核桃粉也很棒，恰到好处的增加了舒芙蕾的香味，另外我能尝得出你在里面加了少许肉桂粉，不过我还能尝到一丝很淡雅的甜味……这种甜味，不是椰子，但是味道很优雅……”
“是南瓜。”柯宏咧嘴笑了，“我们华夏有人就会用南瓜泥做成炸饼，我就稍微在里面加了点南瓜泥来代替糖，这种甜味就不至于那么腻。”
“很棒的想法，我喜欢。”珍妮佛女士笑吟吟的说，“我会考虑把它加入我的菜谱。”
说到这，珍妮佛女士后退，回到三人的行列中。而塞巴斯蒂安先生上前一步，来到了蛋饺面前，面无表情的说：“告诉我，当我切开蛋饺时，蛋黄是怎样的。”
“会是完美的液态状。”柯宏胸有成竹的说，塞巴斯蒂安冷冷的瞪了他一眼。
边上的董清月紧张的咬起了指甲来，随即塞巴斯蒂恩缓缓切开了蛋饺，液态的蛋黄从蛋饺中溢出。塞巴斯蒂恩只是淡淡的点了点头，叉起半份蛋饺，沾了点酱汁吃了下去。
“你的酱汁里加了越桔？”塞巴斯蒂恩问道，柯宏点头：“嗯，我用番茄酱为主，然后加入越桔酱来代替意大利香醋，这样酱汁里能尝出植物的清香，消除鸡蛋的腥味。”
塞巴斯蒂安满意的点了点头，虽然脸上还没有笑容，但是却出现了一丝赞许之色：“面皮恰到好处，再薄一点的话，煮的时候就会破掉了，几乎是临界点。”
说着，塞巴斯蒂安指了指灶台说：“我看到你在煮蛋饺的时候，往水里加了些许白醋对吗？你是自己知道这个技巧的，还是……”
“啊，我是从恶魔厨房里学到的，格兰登大厨有一次提过这个技巧，加一点白醋能让面皮更有嚼劲，但是加的太多会让蛋饺吃起来有酸味。”柯宏笑了。
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