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“改天呗,机会还多着呢。”柯宏笑道,“或者等晚上也可以啊。”
叶婉君想了想,点头道:“嗯!那就明晚好不好?我们明天早上跑完步就去买材料。”
于是就这么说定了,两人慢跑结束后,各自回公寓冲凉。由于柯宏会比叶婉君快很多,所以刚好可以趁着叶婉君还在冲凉的时候准备一份丰盛的早饭。
在烧热的平底锅里加上切碎的韭葱、黄油,进行加热和调味后取出备用,然后将半熟的马铃薯和奶酪切成丝,将这三样材料均匀的搅拌在一起,第一步完成。
接着再在锅内倒入少量黄油和橄榄油,将搅拌在一起的马铃薯、韭葱和奶酪在锅底平铺,小火煎至双面都金黄香脆,再煎两个单面煎的鸡蛋,洒上少量新鲜的龙蒿叶点缀。
韭葱干酪薯饼配煎蛋,完成!接着是调制酱汁,两勺酸乳酪加入少量芝麻酱,淋上些许柠檬汁提鲜,最后加入少量新鲜香菜末搅拌均匀,在简单周围的薯饼周围淋上一圈。
一份营养、美味而又简单的早餐就这么出炉了,不过由于这份早餐味道略显清淡,所以柯宏煎了两份培根稍微增加一下这份早餐的口味,再辅以鲜榨的橙汁。
“营养满分,外观满分,味道满分!”柯宏看着这份早餐,满意的点了点头。
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