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年轻客人笑着摇了摇头:“我的样子,平时都没什么人能记得住,难得你能记得,也算是有缘,拿去吧,不用找了,这次只要酒和酱羊骨,其他两样就算了。”说着,把一锭五两的银子扔到了桌上。
掌柜和活计都吓了一跳,五两银子,已经够置办一桌丰盛酒席了,这样的豪客可不多见。
客人要赏,张开心当然不会推拒,连连道谢个不休,把银子缴到了柜上。一般的酒家饭店,伙计收到客人的打赏都是要上缴,这是行里的规矩,没得商量。不过雅味居的老掌柜另外有套办法,小赏的钱抽走三成,余下七成他会单读力帐,积少成多,待伙计请辞的时候,掌柜就把这笔钱当做花红送了他……掌柜的没儿没女,就老两口,棺材本早攒足了,这辈子也没啥指望,要太多钱没用;老两口又都信佛,心眼不错与人为善,之所以不当时分发下去,一是觉得年轻人喜欢乱花钱,还不如自己帮他们攒着,再就是会坏了行规,引同行诘难,多一事不如少一事。
老掌柜心里一直觉得,‘小赏全缴’这条行规,未免有些太贪心了,好歹也应该分给伙计一点吧,需知善有善报,你对旁人好佛祖就会对你好。
其实张开心早都听‘前任’说过老掌柜的规矩,他在心里算了半天,五两银子的七成…三两五啊!张开心太开心了,以至他又忘记了,这五两银子是含了饭资的,要先扣掉再分账。
年轻客人吃得过瘾,一个人足足吃了三份酱羊骨,仿佛这顿过后就再在吃不到雅味居的美味似的,吃过饭后他起身走人,张开心特意追到门口招呼着:“您老慢走、再来!”
“会再来。”客人哈哈一笑,头也不回地摆摆手……当夜里,凤凰城第四宗血案,终于落到了平民百姓头上,小小饭馆雅味居被屠戮满门,从掌柜到活计悉数丧命,只是这次没有头颅丢失。
花小飞的弟子稻草已经到凤凰城十几天了,他爱吃雅味居的酱羊骨,但不喜欢有人记住自己的样子。
(未完待续)