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回老滋味餐厅的路上，毫不意外的堵了车。
廖初正把今天的事儿在脑子里一遍遍回放，细细琢磨着，看能不能品出点别的味儿来，就听胡总厨忽然轻声道：“创业容易，守业难，小子，你要学的还多着呢。”
廖初一愣，总觉得他话里有话，可对方却死活不肯往下说。
他就是个打工的，关创业、守业什么事儿呢？
回到老滋味餐厅后，廖初重新把那批螃蟹搬下去清洗处理。
胡总厨就默默地跟在后面看，也不多话，偶尔指点两句。
一边看，他一边在心里感慨：老爷子的眼光太毒了。
这小子天分惊人，基本功也扎实。
难得有悟性，触类旁通。
就算以前没接触过的，只要自己偶然提一句、给个眼神，不用再过第二遍，他就都牢牢记住了。
才来没多久呢，处理食材的干脆利索劲儿就能压倒老员工了。
老爷子的意思，他不是没看出来。
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