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杏儿添柴是把好手。
苏锦烧菜做饭肯定她添柴，不担心着火。
可杏儿怕锅着火啊。
苏锦进了厨房，那些正在忙的厨娘都望着她。
菜烧好后，不敢再继续，往锅里舀了一瓢水，然后就不知道该做什么了。
苏锦撸起袖子开干。
拿了大瓷盆走到放鸡蛋的地方，开始打鸡蛋。
把蛋清和蛋黄分开。
一溜烟打了八个鸡蛋。
然后就开始打蛋清。
见丫鬟婆子都望着她，苏锦道，“你们忙你们的，不用管我。”
杏儿走过来道，“姑娘，我来吧。”
苏锦就把筷子交给她了道，“按一个方向打。”
杏儿照办。
苏锦则做戚风蛋糕。
做蛋糕的材料俱全，包括黄油，只是古代不叫黄油，叫酥油。
但同样的材料，在不同的人手里，做出来的效果就差别太大了。
这是苏锦第一次亲自动手做蛋糕。
她也只有过一次观看别人做蛋糕的经验。
所有的步骤她都熟记，但真动手，难度就不是一般大了。
何况古代没有烤箱，苏锦拿烤炉做的。
第一次烤焦了。
第二次没烤熟。
第三次焦了一半。
第四次……
刘妈妈亲眼见那些鸡蛋一点点减少。
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