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“那,我可以在一边观摩吗?”安琪拉笑道。
“当然没问题……”
这间病房是特殊病房,里面配置的生活用具用有尽有,就在独立病房外面的客厅一侧,还有一间小小的厨房,厨房里面的餐具以及厨具应有尽有。
叶皓轩写下了一些食材以及必须的药材,交给了一名工作人员,吩咐他尽快凑齐这些东西。
工作人员拿着清单匆匆离去,不到半个小时,他便把需要的食材以及药材给备好了。
叶皓轩挽起袖子,开始准备起药膳,他准备的第一道药膳就是五谷养生粥。
“你这是在做粥吗?我有位朋友是华夏迷,她经常煮一些粥喝。”安琪拉好奇的问道。
“是粥,但是我做的粥是五谷养生粥,是用小米、玉米、甘薯、绿豆、芡实等十几种谷类做成,能起到养生的效果。”叶皓轩答道。
“可是这里面并没有药,怎么能称为药膳?”安琪拉不解的问。
“中医认为,人体五脏六腑,暗合阴阳五行,人本的本身,就是阴阳五行学说所构成的,而五谷杂粮是天地初开,五行衍生之物,所以最养人。安妮现在用中医的说法就是气虚体乏,如果要补的话,大鱼大肉反而不好,相反,这种五谷杂粮做成的粥,最为适合,能够达到温补的效果。”
叶皓轩说着,已经把食材清洗干净,然后放到了电饭煲中开始煮了起来。
第二道菜是一道猪骨乌鸡汤,一只宰杀好的乌鸡,放入开水中稍去血水,加入姜片料酒去腥,然后放入砂锅之中,在加入一根猪腿骨,在加入十几味中药,大火烧开之后,小火慢炖。
“这一道菜又是什么?”安琪拉仿佛有问不完的问题一样。
“这叫做猪骨乌鸡汤,里面加入有滋补养髓的药材,文火慢炖两个小时,能对安妮坏死的骨髓组织,起到保护的做用。”叶皓轩道。
“两个小时,为什么要炖这么久?”安琪拉不解的问。
“这么炖的目的就是要炖出猪骨里面的骨髓,中医认为,吃什么补什么,安妮现在骨髓组织濒临坏死,用猪骨熬汤,熬出精髓,就能起到一定的作用。”叶皓轩解释道。
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