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笋、猪肉都切成薄薄的片,可惜这笋不是二月里的冬笋,而是夏笋,味道要柴些,不如冬笋的嫩,但陆九九想,那女鬼应该是不会嫌弃的。
猪肉切成薄片后加盐、料酒、淀粉腌制一会儿,她切了木耳和雪菜,烧了一锅热水,加了几勺子盐,开始下面条。
面条煮到八分熟即可,差不多了就可以捞起来,凉水冲凉了,放在一边备用。
这边则下油,放下调味的姜和葱,炒出香味后下已腌制好的肉片,笋片,和木耳,雪菜。
稍加翻炒,看肉片颜色由嫩红转为黄色,加少许老抽,盐、糖,让味道完全渗入到肉片和笋片中。
最后是加水煮沸,看里头肉片笋片木耳雪菜等翻滚着冒出腾腾的香味,即刻关火,稍加几勺鸡精,连汤带料,倒入放在大瓷碗中的面条中。
最后是摆盘,几根嫩青菜下水稍微烫熟了,筷子捞起来齐齐地码在大瓷碗边缘,一把香葱,随意地洒在面汤最上头。
做好的片儿川,上头是肉片笋片做的的汤头,汤头清澈见底,可见底下盘成一团的细长面条。
片儿川刚出锅,碗边很烫手,陆九九拿了布裹在碗边沿上,拿了到客厅沙发前,摆在茶几上,看向躺在沙发上,脸色惨白,全身冷汗,不断发抖的罗全。
“片儿川做好了,吃了它,祝你长命百岁。”陆九九说,罗全听了额上青筋一跳,“陆九九,我肚子好痛,我觉得我应该是要生了,快,快送我去医院!”
“先吃了这碗片儿川。”陆九九不为所动,盯着罗全的肚子。
她肚子上的那个女鬼,这段日子靠吸取罗全的气息,已经恢复了许多,闻到自己日思夜想的片儿川的味道,这就伸长了手,五指从握成拳头的黑色手中伸出来,抓住了筷子,身子不动,只是脸扑了过去,凌在大瓷碗上方,“哧溜哧溜”地吃面条。
罗全躺在沙发上,只听到有人吃面条的声音,却看不见到底是谁在吃,肚子又疼得打紧,抓紧了沙发扶手,问,“是谁,是谁在那儿吃面条?!陆九九,我都快生了,你怎么还有心思吃面条?!你以前不是说,会保我的孩子平安出生的吗?”
“是缠着你孩子的那个恶鬼在吃面条。”陆九九答,“你放心,等她吃了面条被我收了,你的孩子就能平安出生了。”
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